鹅肉怎样做才好吃？
关注：24 发布时间：2021-08-16 19:23:05
导语本文整理了鹅肉怎样做才好吃？经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
天渐渐冷了，也是吃鹅肉的好时机，但是有些人做的鹅肉很腥，你知道怎么做鹅肉好吃吗？加油，跟着这个指南学怎么做好吃的鹅！
详细介绍方法/步骤
鹅肉含有大量的脂肪层，所以在烹饪鹅肉之前，有必要去除鹅肉上的脂肪层。脂肪过多，鹅肉会很油腻，有腥味。取出后，清洗干净，焯水，用冷水浸泡半小时。
将油倒入锅中，加热，放入姜片、葱花和蒜瓣，翻炒。香味出来后，倒入鹅肉，快速翻炒。鹅肉变紧后，加入酱油，继续翻炒。
炒鹅收紧后，加入少许干红辣椒，加盐、八角，加入清水，大火煮沸。
锅里剩有少量汤时，用小火慢慢煨至鹅烂，将香菜段从锅里撒出来。这是一种简单的制作鹅肉的方法，味道非常好。
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