香菜蘑菇拌白菜的做法

蘑菇属于真。据说适量吃一些真有益健康。选蘑菇蒸凉拌，味道清淡爽口。配香菜丝和白菜特别好吃。我来和大家分享一下我的做法，大家可以看看自己喜欢什么。

需要准备的物品

适量的蘑菇、卷心菜心、香菜、干红辣椒、洋葱、酱油、香醋、芝麻油和盐

详细介绍方法/步骤

取新鲜香菇，切去老根，用清水洗净香菇，控水。控水后，用手将蘑菇撕成细条，更容易烹饪。

取适量新鲜香菜，用清水洗净，放在砧板上，用刀切成粉末，放入容器中备用。

取适量白菜心，用清水洗净白菜丝，然后将白菜放在切菜板上，用刀将白菜丝切成细丝备用。

取适量洋葱，用清水洗净，然后切成葱花备用，准备一个干红辣椒，用清水洗净，切丝备用。

将撕好的香菇条放入盘中，加入红椒丝，胡萝卜在家蒸就好，将准备好的香菇放入蒸锅，盖上盖子开始蒸。

蒸锅蒸十五分钟后，关火焖两三分钟，开盖取出蒸好的香菇，滤出菇盘中的水分，加入切好的白菜丝。

加入准备好的香菜、葱花和盐。如果喜欢大蒜，也可以根据自己的喜好加入蒜末和调料。

加入适量香醋，加入适量酱油，撒一点香油，或者加入味精。加入所有调料后，搅拌均匀即可。如图，我们的香菜蘑菇拌白菜做好了，端上桌。