有机菜花炒芹菜的家常做法
关注：44 发布时间：2021-07-05 08:46:04
导语本文整理了有机菜花炒芹菜的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
有机花菜质地细腻，香甜可口，具有健脾和胃、填精、清肝等功能。芹菜质脆嫩，气味芳香，具有平肝、除烦消肿、健胃、润肺止咳的作用。有机花椰菜、芹菜配猪肉炒，口感和营养双重吸收，营养美味，口感清爽，风味独特。下面介绍一下用有机花椰菜炒芹菜的常见做法。
需要准备的物品
有机花椰菜150克，芹菜150克，猪肉100克。
葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、醋、料酒、酱油、油。
详细介绍方法/步骤
有机花菜用手掰成小花，用水清洗，控制干燥。
将芹菜洗净，控制水分，切成英寸。
猪肉用水冲洗，控制水分，切成条状。切洋葱、姜和大蒜。
将芹菜用水焯水，煮沸后放入锅中10秒钟，用冷水迅速冷却，沥干水分。
将油放入锅中加热。油热后，将辣椒放入锅中，炒肉。
翻炒至肉略白，加入葱、姜、蒜，再加入有机花菜翻炒，加入料酒、少许酱油、少许醋。
将有机花菜炒至半熟，芹菜炒熟，加盐。将芹菜炒熟，加入味精，关火，取出勺子。
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