红糟肉怎么做？
关注：51 发布时间：2021-08-20 16:22:09
导语本文整理了红糟肉怎么做？经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
需要准备的物品
三层五花肉500g
红色颗粒30克
米酒50毫升
大蒜4瓣
四片姜
适量的酱油、糖、盐和植物油
详细介绍方法/步骤
选择三层五花肉，肥瘦相间，切成两指宽的小块。
准备一壶开水，倒一点米酒，五花肉焯两分钟，捞出沥干。
开大火，在火锅里加油，加入姜片和蒜瓣，使其变香。
炒五花肉去油。
，加红糟、米酒、酱油、盐调味。
炒匀，加入适量水，撒点糖调味。
当汤煮沸时，转小火，盖上盖子，煨大约15分钟。
出锅，盘。喜欢脆的可以煮一段时间。吃饭的时候也可以加点雪里蕻。
夹在馒头里，很像台湾省的馒头。
温馨提示
红酒糟是闽南地区的一种特殊调味品，是制作红曲酒的下脚料，用作食品原料。颜色很香很美，可以降低胆固醇。
窝堡是台湾省特有的小吃，已有近百年的历史。它是由受控肉、雪菜和香菜制成的。
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