怎样自制水晶钵仔糕?

关注:5 发布时间:2021-08-20 14:50:01

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薄仔饼是广东省具有地方特色的传统糕点之一。它的主要成分是糯米粉或米粉和木薯淀粉,以其爽滑、美味、口感丰富而闻名。让我们教你怎么做。

需要准备的物品

清水,木薯粉,一些面粉。

详细介绍方法/步骤

将50毫升清水与白糖一起融化,用搅拌铲搅拌均匀。

木薯粉,粉末和水搅拌成糊状。

加入冷糖水,继续搅拌。

用油均匀地刷每个模具,然后用勺子在模具底部涂一层糊状物,不要一次添加太多,容易溢出。

将蜂蜜红豆放入糊中,继续糊至模具边缘。

准备好蒸锅或蒸笼,用开水蒸15分钟。不要超时,否则会致命,没有q弹的质感。

15分钟后,取出让其冷却。彻底冷却后脱模食用。

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