韭菜炒猪血的做法
关注：17 发布时间：2021-08-21 07:37:04
导语本文整理了韭菜炒猪血的做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
详细介绍方法/步骤
韭菜猪血，这道菜配料简单，益*补*，滋阴；配料：猪血、韭菜、食用油、辣椒、生姜、大蒜。
将韭菜去梗，洗净，猪血用清水浸泡，洗净，然后将韭菜切成3厘米左右的条状，辣椒切成斜块，生姜和大蒜切成块。
取出猪血，用热水煮几分钟，除去杂质，捡起来切成片，然后把食用油放进锅里。
油加热后，倒入生姜、大蒜翻炒，再倒入猪血，猪血变色后加入少许盐，再加入韭菜、辣椒，翻炒一会儿，因为韭菜容易翻炒，影响口感。
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