金汤肥牛的做法
关注：82 发布时间：2021-09-28 10:31:23
导语本文整理了金汤肥牛的做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
需要准备的物品
南瓜、肥牛肉、肉汤、生姜、大蒜、洋葱、胡椒、泡椒、黄灯辣椒酱、盐、白糖、酱油、金针菇、乌冬面、白醋、青椒圈、红辣椒圈
详细介绍方法/步骤
将南瓜去籽去皮，切成小块，放入有热水的蒸锅中，蒸10分钟。
将蒸熟的南瓜放入炒菜机中，捣碎成泥，倒入碗中备用。
在锅里烧开水。煮沸后，加入肥牛，焯水至变色。
用筛子过滤准备好的肉汤以备后用。
在热锅里加热(冷却)油，加入姜和蒜末翻炒，加入胡椒、泡椒和黄灯辣椒酱，然后加入南瓜泥，搅拌均匀。
倒入肉汤，大火煮沸，加入盐、糖和酱油调味；然后加入金针菇、乌冬面、肥牛炖。
金针菇和乌冬面煮熟后，加入白醋、青椒环、红椒环、葱花关火。于是一份热气腾腾的肥牛金汤就做好了。
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