干烧带鱼怎么做好吃
关注：36 发布时间：2021-08-22 09:57:01
导语本文整理了干烧带鱼怎么做好吃经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
带鱼是一种营养丰富的食物，营养丰富，肉厚。具有补*益*、暖胃养肝的功能。那我就教你做干鱼
详细介绍方法/步骤
首先准备一些带鱼，将带鱼洗净，切成块，放入大碗中，加入一些盐、料酒、酱油、胡椒和一点鸡粉，混合均匀，腌制半小时。
然后准备一些红辣椒，欧芹，洋葱，生姜，准备一小盘干淀粉，然后取一些鸡蛋，只留下蛋黄打散备用。
带鱼段用蛋黄液包裹，蘸一层薄薄的淀粉，但不要粘太多。然后在锅里倒入适量的油，用70%的火加入带鱼，煎至两面金黄即可。
锅中放入适量的油，加入准备好的葱花、生姜、大蒜，使其变香。然后倒入适量清水，加入酱油、醋、白糖，搅拌均匀，加入炸带鱼，大火煮开，小火收汁。
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