五花肉青椒炒秋黄瓜
关注：16 发布时间：2021-08-24 11:42:01
导语本文整理了五花肉青椒炒秋黄瓜经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
秋黄瓜味甘，既可用于凉拌炒菜，也可用于熬汤。小编和你分享了五花肉青椒炒秋黄瓜。希望大家喜欢。
需要准备的物品
配料：五花肉秋黄瓜青椒洋葱蚝油盐鸡精食用油
详细介绍方法/步骤
将五花肉洗净，整块放入锅中，加适量水煮沸至五花肉表面变白，污沫冒出，然后捞出洗净；然后切成薄片备用；
取一个小洋葱，去掉洋葱的外膜，洗净，切块；
取一根秋黄瓜，将秋黄瓜去皮，切成两半，然后去掉蒴果和籽，洗净，切成小块；
取两三个小青椒，去梗去籽，洗净，切成小块；
开大火，在锅里加入适量的食用油，当油温稍微上升时，将洋葱丁放入锅里，翻炒至颜色变白；
将五花肉放入锅中，翻炒至表面变白后略呈金黄色；
将青椒放入锅中，翻炒几下，然后将秋黄瓜放入锅中，一起翻炒；
加入适量蚝油、盐和鸡精，翻炒至熟透入味。
温馨提示
把五花肉水煮开，再翻炒，会很不一样！有一些川式猪肉的感觉，但是这样炸出来就不一样了，值得大家去尝试。
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