关注:17 发布时间:2021-08-25 16:22:05
导语本文整理了肉馅怎样做才能更好吃经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!
肉馅对每个人来说简直就是一种神奇的存在。同样的肉馅经过不同的手会变成各种美食。大家加油,教大家几个让肉变得更好的小技巧,无论是包饺子还是做肉丸,让肉变得比较好吃!
肉馅的选择
如果你买的肉是大肥肉做的,我劝你赶紧扔掉。这种肉太油腻,既不好吃也不健康。而是选择脂肪和瘦肉,瘦肉多一点,健康,味道好。
使用植物油
肉买完之后,不要急着放调料。倒入少许植物油,无论是花生油还是玉米油,然后用筷子向一个方向搅拌,使肉变得嫩滑。
加点水
有人会说别人包的包子,被咬了都是汤。为什么我的是干的?我教你一个方法。在肉里面加点水,然后往一个方向搅拌,这样做包子或者饺子的时候,汤就全了。
不要少吃洋葱和生姜
准备肉的时候不要放太多调料,只放盐、香料、酱油和一点点十三香,但是一定要放姜末和葱花,这样肉会很好吃。
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