洋葱香菇蒜苗炒五花肉
关注：54 发布时间：2021-10-14 07:36:02
导语本文整理了洋葱香菇蒜苗炒五花肉经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
需要准备的物品
配料：洋葱、五花肉、蘑菇、蒜苗、郫县豆酱、盐、鸡精、鲜酱油、食用油
详细介绍方法/步骤
取八九个新鲜香菇，洗净，然后用直刀切成小块，切成四五块；
取半个洋葱，用刀把洋葱的头尾切掉，然后剥去外膜，清洗干净，再用直刀切成小块(丝状)；
取两三颗蒜苗，洗净，切成段；
取一小块五花肉，放入冰箱半小时，硬化后取出，洗净，切成薄片；
开大火，加入适量食用油，锅内油温上升时，将五花肉放入锅内炸至微油；炸的时间不要太长，不然肉会变硬，不好吃；
将洋葱放入锅中翻炒至变软变淡；
将蘑菇和蒜苗放入锅中，加入一汤匙豆沙、少许盐、少许味道非常鲜的酱油、适量鸡精，翻炒至熟。
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