有机菜花炒北极虾的家常做法

有机花菜质地细腻，味道香甜可口，营养丰富，具有健脑健骨、健脾和胃、填精、清肝的。北极狐味道鲜美，富含蛋白质、维生素、钙和铁等营养物质。它具有健脑、补钙、帮助骨骼和牙齿发育、滋阴、滋养皮肤等功能。两者炒制，营养和口感相互吸收，色、香、味俱佳，营养滋补，口感极佳。这道菜是这样做的。

需要准备的物品

有机花菜250克，蟠桃12个，胡萝卜半根。

葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、淀粉、料酒、酱油、油。

详细介绍方法/步骤

在室温下解冻冷冻的北极光，然后用水冲洗并控制湿度。

有机花菜用手掰成小花，用水清洗。放入沸水中焯水，几秒钟后取出，用冷水快速冷却，控制水分，装盘备用。

用沸水焯水，放入锅中几秒钟，然后取出，沥干水分，放在一边。

胡萝卜去皮，用水清洗，控制水分，切片。切洋葱、姜和大蒜。

将淀粉放入碗中，加水制成调味汁备用。

往锅里放油，加热。油热后，加入胡椒、洋葱、生姜和大蒜，煎锅。加入胡萝卜片，翻炒至软身。

加入料酒、酱油，在北鲱鱼中煸制。

微炒北极光，加入有机花椰菜翻炒，加盐。

将有机花椰菜炒至碎，加入混合酱，加入味精，关火，取出勺子。