怎么做爆炒田螺才好吃？
关注：17 发布时间：2021-08-26 20:27:08
导语本文整理了怎么做爆炒田螺才好吃？经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
炒蜗牛是一道大家都很喜欢的家常菜。那么这个炒蜗牛怎么做才好吃呢？小编将与你分享我的经验，希望能帮助你。
需要准备的物品
生姜、大蒜、黄椒、蜗牛。盐、味精、葱、老酒、酱油、香料
详细介绍方法/步骤
先将姜切成姜丝，将大蒜切成蒜末，如下图。
然后在锅里放入适量的猪油，当油冒烟时，倒入生姜和大蒜使其变香。如果有喜欢吃辣的朋友，可以在锅里加入适量的辣椒。
然后剪下蜗牛的尾巴，清洗干净，倒入锅中，大火煮五分钟。你可以先把蜗牛泡一天一夜茶再治*，这样可以更好的把肚子里的一些泥沙吐出来。另外，蜗牛表面比较脏，可以用洗刷刷蜗牛表面。
，然后将蜗牛倒入锅中，翻炒三分钟。
然后将葱和调料放入锅中，加入适量的水，炖三分钟，如下图。
然后往锅里加入适量的酱油。
然后在锅里加入适量的陈酒，翻炒一会儿，就可以做饭了。
美味得炒蜗牛准备好了，希望大家都能喜欢。
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