怎么做美味爽滑鸡块？

买了一包鸡胸肉。首先，我做了一些炸鸡块。剩下的两片鸡胸肉不知道怎么吃。午饭的时候煮了点米饭，冰镇了一根海带丝，炖了一碗排骨萝卜汤。想起来就把这两块鸡胸肉拿出来做了个顺滑的鸡块。没想到味道这么好，但是吃起来特别顺滑好吃。个人认为这是吃鸡胸肉比较好的方法。加油，零食，用羊来做这种美味顺滑的鸡块，保证吃完以后不会忘记。

需要准备的物品

鸡胸肉200克

菠菜、熟花生、洋葱、生姜、大蒜、红辣椒、八角叶、盐料酒、酱油、五香粉、蚝油等。

详细介绍方法/步骤

鸡胸肉清洗干净，我炒了一大盘，用了两片鸡胸肉，你自己控制好鸡胸肉的量，把鸡胸肉切成小块。

在鸡胸肉中加入一些料酒，可以消除鸡胸肉的腥味，然后加入适量的酱油、五香粉、盐和香料，搅拌均匀，腌制十分钟。

鸡肉腌制十分钟后，倒出汤，然后加入一些淀粉。如果没有淀粉，可以直接加点面粉，好好抢。

这道菜应该有生姜，但是我忘了买。花盆里的生姜打结了，但我不想挖出来，所以你不需要。家里有姜记得切一些姜片。大蒜切片，洋葱切段，干红辣椒切段，几片香叶，一个八角，准备一小盘花生。比较好把它们煮熟。不炒就自己炒。

往锅里倒油，比平日做饭用的油多一点。加热后关火。油温逐渐下降后，放入红辣椒、洋葱、生姜、大蒜和茴香，使其变香。

将鸡块倒入锅中，用小火慢慢翻炒，直到鸡块变色。

在勺子里加入一些食用油、酱油和一点盐，搅拌均匀，倒入鸡块，快速翻炒。

因为鸡块用的是淀粉，这个时候锅里加点热水，不然肉还没熟，估计锅糊了。加入热水后，用铲子翻炒。如果不需要盖盖子，直接炒。在这个过程中，当你发现汤没了，鸡肉没怎么熟的时候，可以继续加一点热水，翻炒。

当鸡肉块被油炸，锅里的汤逐渐变得很稠时，把菠菜清洗干净，用热水加热，然后切成段。

10将菠菜直接倒入锅中，快速翻炒几下，然后品尝咸味，根据口味加盐调味。

把超级好吃的鸡块放在盘子里看起来是不是很开胃？别忙着吃，你还没吃完。继续往下看。

还记得那盘生花生吗？我把它煎熟，让它冷却，然后把外套擦掉，再用擀面杖擀。

13将刚刚碾碎的花生碾碎，直接倒在鸡块上。

各位朋友，准备了一盘顺滑的鸡块，好吃。太好吃了，吃筷子吃个不停。