瘦肉猪肝炒莴笋的家常做法
关注：96 发布时间：2021-08-29 10:32:05
导语本文整理了瘦肉猪肝炒莴笋的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
瘦肉猪肝炒生菜是一道常见的家常菜。主要成分是瘦肉、猪肝、生菜、淀粉。炸生菜很脆。用生粉腌制的猪肝瘦肉也很滑，很好吃。下面我们来看看瘦肉猪肝炒生菜的常见做法。
需要准备的物品
生菜、瘦肉、猪肝、生姜、花生油、料酒、生粉、盐、酱油
详细介绍方法/步骤
准备一份新鲜生菜，适量瘦肉，适量猪肝。
莴苣去皮，洗净，然后切成薄片，放在盘子里备用。
瘦肉洗净，切块，猪肝用料酒洗净，再切成薄片。
生姜洗净淤泥，去皮切片。
将瘦肉和猪肝放入盘中，加入适量生粉、生姜、花生油、料酒和酱油，腌制一段时间。
火锅加冷油，剩下的姜片在锅里翻炒，然后倒入腌制好的瘦肉和猪肝，翻炒均匀。
然后将生菜倒入锅中，翻炒均匀，加入少许水，盖上锅盖炖大约五分钟，然后将生菜煮熟。
生菜炖好后，加少许盐翻炒均匀即可食用。一盘好吃的猪肝炒生菜做好了。
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