杏鲍菇的8种美味吃法

和大家分享8种杏鲍菇的做法，希望大家在自己的餐桌上举手。

需要准备的物品

杏鲍菇

详细介绍方法/步骤

冷手撕杏鲍菇

成分：

杏鲍菇350克，芝麻油，盐，蒸鱼酱油15毫升，糖2克，香醋5毫升，香菜2份，蒜瓣7份，红辣椒20克，青椒1份，姜汁5毫升

练习：

1)将杏鲍菇放入沸水中煮沸。

2)取出沥干水分，用手撕成小条。

3)芫荽、青椒洗净，大蒜去皮。

4)调料准备好了。

5)取小碗，加入剁碎的青椒、大蒜、欧芹，然后加入调味料拌匀。

6)将调料倒在杏鲍菇上。混好。

7)加入芝麻油。

8)混合均匀。

包公杏鲍菇

成分：

杏鲍菇1个，花生50克，葱、姜、蒜适量，花椒10个，香油1茶匙，干红辣椒20克，糖2茶匙，醋1茶匙，盐1茶匙，淀粉1茶匙，油500毫升

练习：

1)杏鲍菇洗净，切成小块，用干淀粉包裹。

2)炒花生，放凉。将葱、姜、蒜换成刀。

3)将油倒入锅中，加热至180左右。杏鲍菇炒至浮，捞出，控油。

4)倒出油，留少许基础油。将洋葱、生姜、大蒜倒入炒蘑菇，倒入调味汁制成调味汁，将花生汁悬挂在锅外。

杏鲍菇焖土豆

成分：

杏鲍菇200克，土豆200克，红辣椒适量，脂肪适量，蚝油适量，酱油适量，孜然辣酱适量

练习：

1)准备一块肥肉

2)土豆去皮切片

3)杏鲍菇切片

4)在火锅下翻炒肥肉

5)加入薯片，翻炒一会儿

6)加入杏鲍菇，翻炒一会

7)释放烟雾

8)翻炒一会儿

9)放入孜然辣酱

10)放红辣椒

11)放蚝油

12)放在盘子里

零食杏鲍菇

成分：

杏鲍菇300克，油、盐、酱油、葱、蒜、糖和黑胡椒

练习：

1)将杏鲍菇洗净，切成5厘米长的条状。

2)葱、蒜切碎。

3)将油倒入锅中，油热后加入葱花，蒜末清香。

4)将杏鲍菇切片倒入，翻炒。

5)加入一汤匙白糖和少许盐，翻炒均匀。

6)倒入一大勺酱油，将杏鲍菇条炒至松软。

7)出锅前撒适量黑胡椒，炒匀。

熏咸肉炒杏鲍菇

成分：

杏鲍菇250克，培根200克，大葱10克，生姜5克，大蒜5克，黄酒2汤匙，白糖1汤匙，酱油2汤匙

练习：

1)培根用温水洗净，放入蒸锅蒸20分钟。

2)将蒸好的腊肉切片。

3)杏鲍菇洗净切片。

4)葱、姜、蒜切片。

5)取出油锅，加入葱、姜、蒜，翻炒至香。

6)加入腊肉，翻炒，煮黄酒。

7)加入杏鲍菇。

8)加入酱油、白糖和适量水，小火翻炒2-3分钟。

木耳杏鲍粥

成分：

大米100克，木耳100克，杏鲍菇100克，瘦肉适量，盐少许，生姜适量，胡萝卜适量，胡椒粉少许

练习：

1)杏鲍菇洗净，切成细丝备用。

2)将瘦肉切成细丝，洗掉血迹。

3)将木耳的毛浸泡干净。剪细丝。

4)将大米洗净，放入锅中。

5)胡萝卜洗净，切成细丝备用。

6)将米饭煮熟，加入肉丝。

7)煮沸后，撇去浮粉。用小火煮十五分钟。

8)将杏鲍菇放入锅中煮20分钟

9)加入胡萝卜木耳和姜汁，煮20分钟。

10)煮到粥变粘。

11)烹饪前加入胡椒和盐，搅拌均匀后上菜

酱炒杏鲍菇

成分：

杏鲍菇300克，黄瓜100克，油适量，豆瓣酱1汤匙，糖适量，鸡精适量，葱花适量

练习：

1)将杏鲍菇洗净，沥干水分

2)将杏鲍菇切成丁。6月份准备新鲜豆沙。

3)将黄瓜洗净，切成方块。

4)热锅，注入少许油，炒杏鲍菇。

5)将杏鲍菇炒至微黄，然后倒出。

6)再拿一个锅，倒油，炒葱。

7)添加

10)炒至每颗杏鲍菇和黄瓜丁都能均匀覆盖酱料，加入鸡精调味。

鱼香杏鲍菇

成分：

杏鲍菇2个，木耳10克，欧芹2个，油适量，盐，鱼香肉丝汁，辣椒，红椒油

练习：

1)原料准备：杏鲍菇手工切丝，泡好的木耳切丝，鱼香肉丝调味；

2)将鱼香肉丝调料放入碗中，加入适量水，搅拌均匀；

3)将锅加热，按的比例加入适量色拉油和红椒油；

4)将撕碎的杏鲍菇炒熟；

5)炒至杏鲍菇丝略软，再加入黑木耳丝；

6)一起翻炒，加入适量的盐和黑胡椒以及准备好的鱼香肉丝调味液，翻炒均匀，煮一两分钟；

7)开锅前加入香菜梗翻炒均匀；

8)放在盘子里，放上香菜叶。