怎么做蚝油杏鲍菇？
关注：86 发布时间：2021-09-02 18:06:05
导语本文整理了怎么做蚝油杏鲍菇？经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
需要准备的物品
杏鲍菇500克、干辣椒8克、辣椒3克、大蒜20克、蒜苗60克、食用油适量、蚝油
详细介绍方法/步骤
首先将杏鲍菇洗净，切成5毫米左右的薄片。
在沸水中焯水，软化，取出备用。
将油倒入火锅中，油加热后关火，稍微冷却，加入干辣椒和胡椒翻炒。直到红油炒好，注意不要炒。
取出辣椒丝和胡椒粉，重开火，加入蒜片。
加入杏鲍菇片，翻炒。
然后倒入适量的蚝油，将辣椒丝和胡椒粉倒回锅中。
炒几下后，倒入蒜苗，翻炒几下，出锅。
一个又辣又嫩的蚝油杏鲍菇准备好了。这道菜很辣，有一丝甜味，所以特别好吃。
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