鲈鱼怎么做好吃

如果提到鲈鱼，相信很多人都知道清蒸鲈鱼这道菜，但是做好它并不容易。，我来告诉你我的看家本领。

需要准备的物品

鲈鱼、洋葱、生姜和大蒜、料酒、小米椒、胡椒、盐、清蒸鱼和酱油

详细介绍方法/步骤

腌制鲈鱼是非常重要的第一步。我一般会在鱼上抹上醋、盐、料酒，然后腌制10分钟左右。

腌制过程中，大葱，小米椒，大葱都是我在路上加工的。

将腌制好的鱼放在盘子里，用胡椒涂抹全身，然后放入锅中。

铺大葱、小米椒、姜丝等。在栖木上，记得控制多余的水。

比较后，将酱油放在盘子周围，烧开油，倒在鲈鱼上。

相关经验延伸阅读

问炊大皇蒸笼锅可以蒸鲈鱼吗蒸锅够不够大哦放不放得下鲈鱼哦

答蒸过几次，没问题

问糖醋鲈鱼不能与什么一起吃

答鲈鱼奶酪：吃完鲈鱼要奶酪吗？不不。不会起作用，因为鲈鱼毒性稍大，和它一起吃可以增加毒性。

鲈鱼香菜：鲈鱼不能和香菜一起吃，否则会帮助热量产生痰，不要轻易尝试。

荆芥：花鲈不能和荆芥一起食用，否则会引起身体不适，甚至更严重的后果。

海鲈鱼是家常鱼的一种，营养价值很高，大部分人都可以吃，但是下面的人不要轻易尝试：有皮肤病和疮的人不要吃海鲈鱼；肺结核患者服时应避免吃鲈鱼；出血患者不宜多吃鲈鱼；痛风患者不宜吃鲈鱼；肝硬化患者应禁食鱼。

问美厨不锈钢锅可以蒸鱼吗，鲈鱼什么的

答当然可以！刚蒸了一个鲈鱼，但是买不到太大的鱼，就放下吧！

问糖醋鲈鱼的糖醋汁怎么做

答糖醋是一种常见的食品加工技术，通常包括油炸主料，并用糖醋酱包裹。比较大的特点是能更好的保留原料的营养价值。糖醋鲈鱼就是用这样的技术做出来的。糖醋鲈鱼要想好吃，糖醋汁一定要准备好。那么糖醋鲈鱼汁怎么做呢？

第一种方法：先将生姜、大葱、青椒、洋葱用适量的油炒熟，然后加水、山楂片、西红柿煮开。20分钟左右后，用细布和筛斗过滤渣。然后，加入白糖、酱油、食用玫瑰色素，比较后加入白醋，然后滚火。这种方法比较复杂，在大型餐厅使用，味道比较好。

第二种方法：将洋葱、芹菜、胡萝卜、雪梨、大蒜、丁香用植物油炒熟，加水，加入山楂、香叶、花椒，中火煮至软烂，使原料中的风味物质和营养成分充分溶于水，滤渣成为基汁。然后在王集汁中加入番茄酱、辣酱、玫瑰酒、蔗糖盐，用火煮沸，冷却后加入白醋和大蒜。这是一种更特殊的糖醋汁做法。这个也很复杂，也是专业餐厅的做法。

第三种方法：在锅里放一点油，倒入番茄酱，加入半勺糖，半勺醋，半勺水，一点盐，发泡后倒入一点热油即可。

第三种方法是比较简单的，属于惯例。如果不注重品味，时间又太短，第三种方法无疑是比较简单的一种！

问糖醋鲈鱼的营养价值

答花鲈是个好东西，营养价值丰富，鱼肉嫩滑。做鲈鱼的方法有很多种，但比较美味比较令人垂涎的是糖醋鲈鱼。

糖醋鲈鱼色泽金黄，外酥内嫩，酸甜适口。醋汁融进鱼里，一口咬下去，一定会让你瞬间爱上！当然，大家喜欢糖醋鲈鱼，不仅仅是因为它好吃，还因为它营养价值丰富。

1.花鲈富含蛋白质、维生素a、维生素b、钙、镁、锌、硒等营养元素。吃鲈鱼具有滋补肝肾、益脾胃、化痰止咳的，对肝肾不足的人有很好的滋补作用。

2.对于准妈妈和产妇来说，鲈鱼是一种营养丰富的食物，不仅补充身体，而且不会造成营养过剩，导致肥胖。花鲈是健身、补*、健脾、益*、保*的好产品。

3.花鲈血液中铜含量较多，能维持神经系统的正常功能，参与几种物质代谢关键酶的作用。因此，铜缺乏的人可以通过吃鲈鱼来补充身体需求。

4.花鲈的肉脂肪中dha含量很高，所以吃花鲈是比较好的健脑剂。

问小熊蒸笼锅清蒸鲈鱼或者多宝鱼能放下吗

答小一点的也行。在蒸笼的尺寸介绍里。你自己对比就知道了。