青椒绿豆芽炒鸡蛋的家常做法
关注：94 发布时间：2021-09-04 21:02:05
导语本文整理了青椒绿豆芽炒鸡蛋的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
青椒，清香微辣，有开胃消食的。绿豆芽口感酥脆，略带豆香，具有、消肿的。它们是用鸡蛋油炸的，既美味又营养。下面简单介绍一下青椒绿豆芽炒鸡蛋的常见做法。
需要准备的物品
两个青椒，150g绿豆芽，两个鸡蛋。
葱、姜、盐、味精、五香粉、醋、香油、油。
详细介绍方法/步骤
绿豆芽用水清洗干净，控制好水分，装盘备用。
青椒用水洗净，切成约0.5厘米的丝。洋葱和姜切好，放在一边。
将鸡蛋打成碗状，搅拌成蛋液。
在锅里炒鸡蛋，直到它们熟了七分钟。
往锅里放油，加热。油热后，加入洋葱、姜，爆锅，加入青椒翻炒。
立即加入绿豆芽，加入五香粉、盐，用大火煸制。滴一点醋，让绿豆芽保持酥脆。然后加入鸡蛋。
鸡蛋稍微翻一下，加入味精，关火。滴一点香油，拿出勺子。
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