虾酱炒鸡蛋的做法

虾酱是虾加盐发酵制成的酱类食品，味道咸鲜。虾酱炒鸡蛋，好吃又独特。这是一顿美味的饭菜。以下是虾酱炒鸡蛋的做法。

需要准备的物品

2勺虾酱，3个鸡蛋，半个辣青椒。

洋葱、姜、五香粉、油。

详细介绍方法/步骤

将鸡蛋打成一个盘子，搅拌成蛋液备用。

用水清洗青椒，控制水分，切成小块。

洋葱，生姜，切成粉末，备用。

将切碎的青椒放入搅拌好的蛋液中，搅拌均匀。

将两勺虾酱放入碗中，加入葱花、姜末和五香粉，加入少量水，搅拌均匀。

往锅里放油，加热。油比炒鸡蛋里的油多一点。虾酱煎蛋很好吃。油热后加入鸡蛋翻炒。

将鸡蛋炒至熟透。将混合好的虾酱倒入锅中翻炒。

翻炒至鸡蛋被虾酱覆盖，加入少许味精(不要放盐)，关火，取出勺子。

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问虾酱炒鸡蛋怎么做好吃

答成分：3个鸡蛋

调料：洋葱，虾酱，5克，植物油，适量

1.将鸡蛋打入碗中，加入虾酱和葱花，搅拌均匀

2.热锅，倒入植物油加热，加入搅拌好的蛋液

3.翻炒至蛋液成型，加入少许水继续翻炒均匀