怎样做美味的黑木耳香肠炒豆芽？

木耳含有蛋白质、磷脂、钙、磷、铁等多种矿物质元素。经常吃木耳可以补*。豆芽的营养价值也很高。经常吃豆芽可以治*口腔溃疡。炒木耳，香肠，豆芽特别好吃。小编想和大家分享的是如何用黑木耳香肠制作美味的炒豆芽。希望能帮到大家。

需要准备的物品

吃豆芽、黑木耳、香肠、葱、蒜、盐、鸡精、五香粉、酱油、陈醋。

详细介绍方法/步骤

准备适量绿豆芽，洗净，控制水分备用；准备适量黑木耳，用水浸泡。浸泡时，可以加入适量的白醋，可以加快浸泡速度；再准备一根火腿肠。

用手把泡好的木耳撕成小花；将火腿肠的外皮去掉，切成小块；然后准备适量的大蒜和葱，洗净，将大蒜切片，将葱切碎。

往煎锅里放适量的油。油热后，将蒜片和葱打碎，放入锅中翻炒。

将泡好的黑木耳倒入锅中，翻炒均匀。

将准备好的火腿肠放入锅中，用黑木耳煸制。

黑木耳在高温下可能会飞溅出来。将绿豆芽快速倒入锅中，翻炒均匀。绿豆芽会产生水，所以不需要加水。

根据自己的口味，加入适量的盐、鸡精、五香粉，搅拌均匀。

加入适量酱油上色，再加入一点陈醋提神。加入陈醋后，这道菜会更清爽。搅拌均匀即可。

煸制后，把葱从锅里拿出来，放到盘子里。洗完之后，切碎放在上面，就可以吃了。真的很好吃。

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