土豆片炒油菜的家常做法
关注：14 发布时间：2021-09-13 21:47:01
导语本文整理了土豆片炒油菜的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
土豆和油菜籽是常见的营养成分。将两种食材放在一起，用五花肉油炸，吸收了营养味道，味道鲜美，营养丰富。以下是炸油菜籽配薯片的常用做法介绍。
需要准备的物品
土豆2个，油菜150克，五花肉100克。
葱、姜、蒜、盐、味精、胡椒粉、醋、料酒、酱油、油。
详细介绍方法/步骤
土豆去皮，用水清洗，控制水分，切片。用水浸泡去除淀粉，然后倒入水中数次控制水分。
油菜籽用水清洗，干燥并切成小块。
将五花肉用水冲洗干净，控制水分，切片。
将洋葱、生姜和大蒜切碎备用。
往锅里放油，加热。油热后，将辣椒放入锅中，翻炒五花肉。
翻炒至五花肉上油，加入葱、姜、蒜，翻炒，加入料酒和少许酱油。然后加入薯片翻炒，滴一点醋。
炒薯片到半熟，炒油菜籽，加盐。炒至油菜死，加入味精，关火，取出勺子。
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