怎么做菊花茄子
关注：74 发布时间：2021-09-14 10:31:17
导语本文整理了怎么做菊花茄子经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
需要准备的物品
茄子、猪肉末、红辣椒、青椒、大蒜、生姜、盐、酱油和淀粉
详细介绍方法/步骤
红椒青椒丁。
姜蒜切碎。
茄子洗净，切成段。
然后切茄子，继续用横切法进行加工，注意底部不要切掉。
在切好的茄子上均匀撒上适量的盐。
然后把茄子和水淀粉均匀地粘在一起。
将茄子和水淀粉一起放入蒸锅蒸8-10分钟。
锅内放入适量食用油，油热后加入肉末。
将肉末炒至变色。
加入姜末和蒜末翻炒。
11炒香后，用辣椒丁翻炒。
12翻炒，加入适量盐。
加入酱油、蚝油和香油，翻炒。
炒匀，淋水淀粉勾芡即可食用。至此，这道菜的汤做好了。
15将蒸好的茄子放入蒸锅，倒入煮好的汤。这道菜吃完了。
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