关注:14 发布时间:2021-09-04 12:14:05
导语本文整理了经典广式叉烧包的做法经验知识,帮助您全面了解,小白也能成为高手,跟随小编一起来看一看吧!
面粉、油、糖、淀粉、水和猪肉
将猪肉切成条状,然后切成肉末,在肉末中加入盐、味精、酱油和其他调料,然后在油锅里油炸。
肉沫炒好后,放入碗中,然后拌入面粉。将面粉放入碗中,加入足够的水。与面粉混合后,用保鲜膜密封发酵。
等面粉发酵到原来面块的两倍大,就可以开始制作了。先把面粉搓成条,然后把条切成小块。这时,你需要在面团上撒一些干面粉,以防止面粉团粘在一起。
切好面块,就可以开始做叉烧包了。把面粉拖平成圈,然后把之前准备好的肉沫放在面包上,然后把剩下的合上。注意不要把面包封起来,要留一些小口子。
比较后,煮好的叉烧包在蒸笼里蒸。你觉得做叉烧包容易吗?那你为什么不自己做个叉烧包呢?
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