素炒紫色圆茄子——操作简单又好吃
关注：16 发布时间：2021-09-10 08:45:05
导语本文整理了素炒紫色圆茄子——操作简单又好吃经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
茄子营养丰富，有很多方法可以做到。我们来教大家如何制作简单的素炒紫圆茄子。我们来看看。
详细介绍方法/步骤
选择嫩紫色的茄子，不用去皮，直接切成长条就可以了，炒的时候味道会很快。
锅里多放一点油，因为茄子吃油。切一些葱花、生姜、大蒜，使其变香，然后放入茄子条，翻炒。
这时候用小火慢慢炒，不然容易糊锅。茄子条变软后，加入盐和酱油，快速翻炒。
对于喜欢吃辣的朋友，加一点胡椒粉也可以。比较后放一点味精和一勺蚝油。
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