红薯凉粉的做法

你知道怎么做红薯果冻吗？让我们一起看看

详细介绍方法/步骤

取适量干地瓜粉，用适量的水将地瓜粉融化，搅拌使痘痘完全溶解，残渣用网过滤即可使用。

找一个厚锅，把溶解的甘薯粉倒入锅中。红薯粉和水的比例是一个红薯和四份水的量。加入好的水，准备点火。

点火开始煮红薯粉，用铲子或勺子在锅里搅拌，防止锅粘低，随着温度的升高快速搅拌，关火，直到红薯粉完全变成透明的面团。

将地瓜粉趁热放入事先准备好的容器中，用水冲洗粘好，待凉透后倒出，切片或切成蒜蓉、醋、盐、辣椒油和自己喜欢的蔬菜。

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问红薯凉粉的做法与配方

答材料

红薯淀粉100克，清水450克

调味品

黄瓜(适量)大蒜(适量)酱油(适量)醋(适量)白糖(适量)盐(适量)辣椒油(适量)

红薯果冻的制作方法

1.粒状甘薯淀粉。

2.将红薯淀粉与清水以1:4-133605的比例混合。

3.搅拌均匀后，过滤掉里面的杂质。

4.将淀粉溶液放在炉子上，用小火煮沸，并保持搅拌。

5.完全形成透明凝胶后立即关火。

6.放入容器中，冷却，盖上盖子，放入冰箱中两个多小时。

7.把冻凉粉扣在砧板上。

8.切成条状。

9.放在盘子里。加入黄瓜丝、蒜末和调味料拌匀。

提示：

1.土豆淀粉和豆淀粉可以用来做凉粉。

2.如果切好的凉粉太粘，可以放入冷水中，立即捞出沥干。比较好混。

3.调果冻的时候可以选择自己喜欢的调料。方法有很多。