怎么做摩摩喳喳

需要准备的物品

椰子汁400毫升

椰子糖浆150毫升

3个紫薯

3片五彩树叶

荔浦芋头半

西米、红芸豆、鸭蛋子和盐适量

详细介绍方法/步骤

首先，我们需要煮西米。

将干西米倒入一些清水中，变得有点湿。

锅里的水烧开后，加入西米，用中火煮12分钟。

，然后关火炖5分钟。直到西米没有白芯，取出(冷水浸泡)备用。

然后，我们需要煮椰糖。

我们首先在混合椰子糖和水。

用大火煮沸，直到它融化。在烹饪过程中，你需要稍微搅拌，以免沉入底部。

搅拌煮一会儿。

灌装后，用纱布过滤渣。

再准备一壶清水。

10加入事先泡好的红芸豆。

大火烧开后，转中火，继续煮20分钟左右，直到红芸豆变稠。

接下来，将洗净的紫薯和芋头切成大块。

然后煮一壶开水，把五颜六色的叶子放入锅底。

加入紫薯，煮三分钟左右。

加入芋头和红芸豆。

16中火保存，煮至芋头成熟，加入椰奶、椰糖、盐调味。

加入香蕉片，慢慢煮一会儿。

18比较后，开始做成品。先将紫薯、芋头、糖水放入碗中。

加入一勺西米，2颗紫苑，撒一些椰奶。

至此，莫莫扎准备好了。

温馨提示

1.红薯、紫薯、芋头可以放在土豆里；可以放红芸豆，三角豆，眉豆，甚至一些水果。

2.紫薯和芋头切的越大越好。太小的话会滑入汤里。