果丹皮和冰糖葫芦怎么做？
关注：85 发布时间：2021-09-13 19:21:08
导语本文整理了果丹皮和冰糖葫芦怎么做？经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
需要准备的物品
山楂和白糖
果丹皮
山楂洗净，切成小块，去核，放入炒菜机。
加入纯净水，搅拌成糊状。
用筛子将山楂酱滤入锅中。
大火翻炒，转小火，把多余的水烧开，直到粘稠，提起来基本没有液体滴落。
，摊匀，刮平，放入烤箱150预热，烘烤1小时左右。
、将牡丹皮卷起，切成段。
冰糖葫芦
山楂洗净晾干，然后串在一起。
在热锅里烧开水，加入白糖。水和糖的比例大约是1:2。适当搅拌。
糖水加热到160时，可以舀起一点糖水，立即放入冷水中。如果糖水能快速凝结，说明温度差不多。
用糖浆包裹山楂，让它冷却。
温馨提示
1.打果泥的时候加水，尽量干煮，这样烘焙的时候会比较均匀，120-150度的温度范围比较合适。
2.如果糖葫芦里的糖太薄，表面会有沙质质感，太干的话，可能会裹的太厚。1:2比较合适。
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