瘦肉汤家常做法技巧方法
关注：14 发布时间：2021-09-13 16:07:02
导语本文整理了瘦肉汤家常做法技巧方法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
瘦肉做的汤味道鲜美，营养丰富，但是很多人不知道怎么做瘦肉汤。就来说说做瘦肉汤的方法和技巧，学会回家做一碗瘦肉汤喝。
详细介绍方法/步骤
选择瘦肉
做瘦肉汤比较好的方法是选里脊。里脊肉做的瘦肉汤，嫩滑可口，一点也不油腻。里脊洗净，切成小块。
酸洗
瘦肉加少许盐、少许料酒、少许酱油，再加少许淀粉放入冰箱半小时。
条汤
制作瘦肉汤的方法有很多。在这里，我们介绍一种健康清淡的无油烟风味。锅里加入清水，放入洋葱和姜片，煮开，加入瘦肉，然后用小火慢慢煮。一般半个小时肉就熟了，再煮半个小时就软烂了。
喜欢吃蔬菜的，加一点白菜叶，或者小油菜叶，或者菠菜，或者直接放一点欧芹粉。根据自己的口味加调料，盐就可以了。
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