西兰花红萝卜炒猪肉的做法

西兰花和胡萝卜都是营养丰富的健康蔬菜。，我们用这两种配料和猪肉做了一道美味营养的家常菜。下面分享一下它的做法，供大家参考。

需要准备的物品

西兰花300克，胡萝卜70克，猪肉250克，生姜、大蒜适量，酱油1勺，料酒1勺。

详细介绍方法/步骤

先将西兰花清洗干净，然后将西兰花的茎皮剥开，切成小块，再将西兰花切成小块。

猪肉洗净切片，加入适量盐、生姜、1勺酱油、1勺料酒腌制几分钟。

胡萝卜去皮，切成丝。

在锅里放入适量的水，煮开。放入西兰花，烧1分钟左右。拿出来放在冷水锅里涮一下。

火和油，放入蒜米使其变香。

将西兰花放入锅中，加入一些盐，翻炒大约1分钟。

铲掉盘子，把它们放成一个大花的形状。

再次开火，把腌猪肉放进去。

大火翻炒至金黄色，然后铲到锅边，再在锅的空隙处加入适量的油。

10加入胡萝卜丝，翻炒至变软。【胡萝卜不需要盐，因为猪肉味已经很浓了】

11然后混合猪肉和翻炒，覆盖和烘烤约1分钟。

打开盖子，翻炒，关火。然后将配料铲入西兰花。