肉末蒸腐竹的做法
关注：86 发布时间：2021-09-22 14:01:08
导语本文整理了肉末蒸腐竹的做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
肉末蒸腐竹是一道非常美味的家常菜。肉末蒸，腐竹本身吸水性很大，使得肉末的肉汁非常饱满。蒸的腐竹和肉末很好吃。大家分享一下它的做法，让大家看看。
需要准备的物品
猪肉200克，腐竹干100克，生姜适量，酱油1勺，料酒1勺。
详细介绍方法/步骤
首先，将腐竹浸泡在水中。
将猪肉剁碎。【不要剁太多】加入适量的盐、姜、1勺酱油、1勺料酒腌制几分钟。【多放一点盐，因为腐竹不放食材，要看吸收肉汁的味道了】
将浸泡过的腐竹切成小块，放在盘子里。
然后在上面涂上腌肉馅饼。
和3勺花生油。【因为腐竹吸油好，放多了】
把它放在锅里蒸10分钟左右。
打开盖子，美味的成品就做好了。在面条上撒一些葱。
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