怎样做美味的土豆胡萝卜炖肉？

马铃薯是上第四大粮食作物，具有健脾和胃、益*调中的。胡萝卜营养价值高。经常吃胡萝卜可以降低血糖和血脂，改善贫血。土豆胡萝卜木耳五花肉特别好吃。小编想和大家分享的是如何制作美味的炖土豆和胡萝卜。希望能帮到大家。

需要准备的物品

适量的土豆、胡萝卜、木耳、香菜、葱、姜、蒜、盐、鸡精、五香粉、酱油、料酒、淀粉。

详细介绍方法/步骤

准备适量的土豆和胡萝卜，然后准备一块五花肉，用清水洗净，放在盘子里备用。

土豆去皮，切成滚刀片，洗去淀粉，放入盘中备用；胡萝卜去皮，切成滚刀块；将五花肉切成片。

准备适量黑木耳，清水浸泡，再准备适量葱、姜、蒜。洗净后，将洋葱切碎，生姜和大蒜切片，放入盘中备用。

在五花肉中加入葱花、蒜片和姜片，然后加入适量的盐、鸡精、五香粉、酱油、料酒和淀粉，腌制15分钟，使其充分入味。

在煎锅里放入适量。油热后，将五花肉放入锅中翻炒均匀。

等五花肉熟了，加入黑木耳，和五花肉一起炒。

将准备好的胡萝卜放入锅中，用黑木耳炒匀。

将准备好的马铃薯片放入锅中，翻炒均匀。

根据自己的口味，加入适量的盐、五香粉、鸡精，搅拌均匀。

加入适量酱油，加入半碗清水，盖上锅盖，焖五分钟左右，土豆胡萝卜就全熟了。

11从锅里拿出来，放在盘子里，然后准备适量的香菜。洗完洒在上面就可以吃了。真的很好吃，一家人都很喜欢。

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