怎样做美味的香油海虾鸡蛋羹？

比较近，小编自由了，想着改变他家人的口味。查了一下，家里有一些海虾、鸡蛋、小葱，就做一个香喷喷的芝麻油、海虾、鸡蛋羹，好吃又有营养，容易吸收，特别适合老人和小孩。照你说的做。来和大家分享一下我们的做法。你可以看看你喜欢什么。

需要准备的物品

海鲜4-5个，鸡蛋1-2个，葱适量，盐少许，香油适量

详细介绍方法/步骤

取出适量的小海鲜解冻，将虾放入水中漂洗解冻。我们先来治一下虾，先把胡子剪下来用剪刀扎，然后用牙签把虾背上的黑线拿出来，如图。

将去掉黑线的虾放入容器中，洗净备用。将水放入煮沸的锅中，然后打开火。水烧开后，把洗好的小海鲜放入锅内煮熟。

虾会随着锅内温度的变化慢慢变红。不要煮太久。火变红了就关火。把小海鲜拿出来放在碗里备用。

这一步，要把海虾去皮。虾自然冷却后，取一只海虾，用手剥下来，直接剥成虾。将去皮的虾用水冲洗干净，放在案板上切好，切碎备用。

取适量葱，洗净，切成细粉备用。这里用小葱做调料和点缀，一点就够了。没有葱的可以用切碎的菠菜点缀。

我在这里选了一个鸡蛋，把鸡蛋的外皮洗干净，放在碗里打碎，用筷子搅拌均匀，加适量温水。水量少的话，容易蒸汽化，容易老化，但不容易形成。加水后，用筷子再次搅拌，直至蛋液起泡。

加入一点盐，搅拌均匀。感觉蛋液搅拌完全后，加入之前切碎的虾，搅拌均匀备用。

.在蒸笼里放入水来蒸蛋羹。在这里，我选择冷水在锅里蒸。加水，放入打好的蛋液中，如图。盖上锅盖，小火打开三到五分钟，就可以煮了。开锅检查蛋液凝固，关火。

取出蒸好的虾和鸡蛋羹，取出时注意不要烫伤手，加入葱花倒入香油，根据个人喜好加入酱油和香醋。

这样就准备好了芝麻油海虾蛋羹，关键是营养又好吃。用勺子挖一块海虾看看，搅拌整碗芝麻油海虾羹晾晾，就可以吃了。嗯，真好吃！

相关经验延伸阅读

问长虹老人机怎样可以卸载左边的页面，像网址

答这么便宜，画质很好，老人微信没问题，我妈还能在上面打楼主

问惠普打印机一体机你好打印机怎样连接无线wifi

答有两种，一种是手机，一种是笔记本，当然平板也可以。惠普和smart，进入手机wifi，搜索一个名称为2600，密码为123456的wiif。连接后，打开惠普，智能可以打印。如果您发送和接收文件，请关闭wifi以访问互联网。如果连接，没有外部网络。

问罗技无线鼠标一年质保是怎样

答1年没用过，使用体验不错，声音很低，挺无聊的。晚上在卧室使用不会影响宝宝休息？

问美的塔扇质量怎样好用吗比普通风扇那个好用

答风有三种，非常好用。比较低折扣是589%

问小熊煎壶火力怎样呀

答小熊煎锅煎锅很方便，中需要泡一个小时，只需要预约一个小时，然后，不用担心！

问qcy无线蓝牙耳机打电话音质怎样，会不会清晰

答如果你在外面大声喧哗，你可以把耳机拿到嘴边说话。