怎样做美味的菠菜猪肝汤？

菠菜营养价值高，尤其富含铁，不仅能养血止血，还能益五脏，促进血液循环。猪肝也富含铁元素。菠菜猪肝熬汤特别好吃。小编想和大家分享的是如何制作美味的菠菜猪肝汤。希望能帮到大家。

需要准备的物品

适量猪肝、菠菜、盐、料酒、淀粉、鸡精、大蒜、生姜。

详细介绍方法/步骤

准备适量的菠菜，不用去根，可以用刀刮去根部的外皮，仔细洗掉沉淀物，然后放入锅中焯水，然后取出备用。菠菜可以提前焯水，去除菠菜中的草酸。

准备适量的猪肝，洗净，加入适量的盐，腌制一段时间，洗掉盐，加入适量的料酒和淀粉，搅拌均匀。

往煎锅里放适量的油。油热后，加入蒜片、姜丝调香，再加入一碗清水。

用大火烧开水。煮沸后，将腌制好的猪肝倒入锅中，煮2-3分钟左右。猪肝好煮，煮太久容易变老。

将水煮菠菜倒入锅中，与猪肝搅拌均匀。

根据自己的口味，加入适量的盐和鸡精，不要多放其他调料。

搅拌均匀，然后你可以把它从锅里拿出来放在盘子里吃。真的很好吃。家里人说好吃，有兴趣的朋友可以尝尝。

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