怎么做营养美味的莴苣炒肉？

莴苣的营养价值很高。它含有大量的维生素、抗氧化剂、磷、钙、钾、锌等微量元素，并含有大量的膳食纤维。它具有、明目、通便和调节人体神经系统的作用。生菜可以有多种吃法，炒凉就可以了。天气越来越冷，沙拉对胃不太好，所以我们做了这种生菜炒肉，不仅含有大量的营养成分，而且不会让胃觉得冷，味道非常好。话不多说，快速看看营养美味的生菜炒肉是怎么做出来的。

需要准备的物品

生菜只用了一半(实际上)，瘦肉合适

盐味酱油自制辣椒酱

详细介绍方法/步骤

莴苣的叶子应该去掉。别把这个扔掉。莴苣叶中维生素和其他营养物质的含量很高。叶子可以用来炒菜，凉拌，煲汤，但是炒生菜不需要叶子，把叶子摘下来。

莴苣表面的皮很硬。很难吃，很难咽，很难。用刀把它切掉。注意安全。

去皮后，清洗干净，先切成段，然后切成块。

切片，然后切成筷子粗细的条状。

准备一点瘦肉，洗净切条。如果要腌制，加一些料酒和蚝油腌制十分钟。

姜切丝，葱花切丝，蒜切丝。

将油倒入火锅后，放入洋葱、生姜和大蒜，使其变香。这时，用小火。

这一勺是我自己的辣椒酱，用红辣椒、八角、姜片、芝麻和豆酱在油里慢慢煮。炒起来很好吃。加一勺入锅融化，慢慢炒红油。

把切好的肉放进去，用中火煸炒，直到肉变色。

这时，把生菜放入锅中，快速翻炒。小心不要盖住盖子。生菜炒久了不好吃。

加入少许酱油、少许盐、少许味精，然后倒入锅中。根据你的口味添加这个。

用大火快速翻炒几下，然后关火。生菜一定要口感酥脆，好吃又有营养，不会流失。

13这里准备了一盘生菜炒肉，真的感觉色香味俱佳。喜欢莴苣的朋友应该很快学会。