怎样做美味的凉拌胡萝卜花生米？

花生是我们经常看到的一种坚果，含有蛋白质、糖、维生素和各种矿物质。经常吃花生可以促进生长，，止血，造血。胡萝卜的营养价值也很高。把它们弄凉特别好吃。小编想和你分享如何制作美味的冷胡萝卜和花生。希望能帮到大家。

需要准备的物品

花生、胡萝卜、欧芹、盐、鸡精、五香粉、酱油、辣椒油、大蒜、茴香、胡椒。

详细介绍方法/步骤

准备适量的花生，清水洗净，晾干水分，然后放入锅内凉油，将花生放入锅内炸熟，加入适量的盐，放凉备用。

准备适量的胡萝卜，洗净，切成丝。把锅里的水烧开。煮开后，将胡萝卜丝放入锅中焯水。拿出来放在盘子里备用。

准备适量大蒜，脱去外衣，洗净，切碎，放在上面。

准备适量的香菜，洗净，切碎，放入盘中。

根据自己的口味，加入适量的盐、鸡精、五香粉、酱油、陈醋，也可以加入适量的辣椒油。

往煎锅里放适量的油。油热后，加入八角和胡椒翻炒。趁热把油倒进锅里，激起配料的味道。

将之前油炸过的花生倒入盘中，用胡萝卜丝搅拌均匀，然后就可以吃了。好吃又有营养，一家人都很喜欢。

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答第一，如果体内没有摄入过多的糖分，就会转化为脂肪储存起来，造成宝宝肥胖，为成年后某些病的发生埋下祸根；糖吃多了会增加胰岛在代谢上的负担，久而久之会导致糖尿病；甜食还能消耗体内维生素，减少唾液和腺的分泌，同时增加胃酸，引起**；如果摄入的糖分超过食物总量的16-18%，宝宝的钙代谢就会紊乱，直接影响宝宝的生长发育；饭前吃甜食会抑制食欲中枢，引起厌食。

第二，糖是由淀粉转化而来的。在将淀粉加工成糖的过程中，几乎所有的维生素b1都被破坏了。过多的糖分进入人体后，代谢过程中产生的中间产物丙酮酸会因维生素b1参与不足而大量存在于血液中，进而刺激中枢神经系统和心血管系统。比较常见的现象是疲劳和食欲不振。

第三，糖吃多了会得龋齿。由于口腔是一个多*的环境，有些*可以利用蔗糖合成多糖，多糖可以形成一层粘性很强的*膜。这种*膜附着在牙齿表面时不容易去除。*可以繁殖并形成一些有机酸和酶。特别是乳酸产生大量的乳酸，直接作用于牙齿，可以使牙齿脱钙软化。酶可以溶解牙齿组织中的蛋白质。

第四，吃糖过多不仅对宝宝身体有上述影响，还会使宝宝体内血糖升高，体液渗透压相应降低，使晶状体凸出变形，屈光度增大，导致。另外，糖是酸性的，吃多了会消耗体内的碱性物质，尤其是钙、铬等矿物质，这些都是导致的因素。

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