怎样做家常版白菜炒猪血？

猪血的营养价值很高，不仅含有钙、磷、钾、钠等无机盐，还含有多种微量元素。经常吃猪血可以预防贫血，延缓衰老。大白菜的营养价值也很高。这样炒白菜猪血特别好吃。小编想和大家分享的是如何炒白菜和猪血。希望能帮到大家。

需要准备的物品

卷心菜、神仙、洋葱、胡萝卜、盐、鸡精、五香粉、酱油、陈醋适量。

详细介绍方法/步骤

准备适量白菜，洗净，用刀切成丝，沥干水分，放入盘中备用。

准备适量猪血，洗净切块，再准备适量洋葱，洗净备用。

将洋葱切碎，在煎锅里放入适量的油，油热后在锅里翻炒洋葱。

将准备好的猪血凝块倒入锅中，翻炒均匀。

、翻炒至猪血表面微变色，然后将白菜倒入锅中翻炒均匀。

根据自己的口味，加入适量的盐、鸡精、五香粉，搅拌均匀。

添加适量的酱油不仅可以提亮颜色，还可以提高新鲜度。

加入适量的水，防止粘锅，出锅前加一点陈醋，味道更鲜美。

油炸后，从锅里拿出来，放在盘子里。也可以用模具刻一个胡萝卜五角星放在上面。可以吃。好吃又有营养，一家人都很喜欢。

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