西瓜皮拌紫甘蓝的做法
关注：64 发布时间：2021-10-19 19:51:01
导语本文整理了西瓜皮拌紫甘蓝的做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
西瓜皮口感酥脆，具有生津、止渴的。紫甘蓝清爽可口，营养丰富，具有增强人体、止痛、维护皮肤健康的作用。西瓜皮和紫甘蓝混合做成凉菜，吃起来酥脆香甜，清香爽口，是一顿营养美味的大餐。下面是如何把紫甘蓝和西瓜皮混合在一起。
需要准备的物品
3个西瓜皮和70克紫甘蓝。
大蒜、红辣椒、盐、味精、白糖、醋、香油、油。
详细介绍方法/步骤
从西瓜皮上去掉外面的绿色外壳，刮掉多余的果肉，用水冲洗，控制水分，切成丝。
紫甘蓝水洗，控制水分，切丝。
大蒜去皮，用水冲洗，控制水分，切块。
红干辣椒用水冲洗，控制水分，切丝。
往锅里放油加热。当油的温度达到70%或80%时，关掉火。稍微风干后，倒入切好的辣椒碗里，放入辣椒油中炸熟。
将西瓜皮丝和紫甘蓝放入碗中。加入蒜末、少许盐、少许味精、一勺白糖、一勺醋，拌匀。
，加入炒辣椒油和芝麻油，拌匀。
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