怎样做美味的醋溜枸杞子白菜？

大白菜富含胡萝卜素、叶绿素、无机盐、膳食纤维等。经常吃白菜可以通便，消肿，。枸杞也很有营养。炒一下特别好吃。想和大家分享的是如何做出美味的醋浸枸杞白菜。希望能帮到大家。

需要准备的物品

白菜、枸杞、香菜、花椒、干辣椒、盐、鸡精、酱油、白醋、淀粉适量。

详细介绍方法/步骤

准备适量的大白菜，洗净，切成片，放在盘子里备用。

往煎锅里放适量的油。油热后，加入辣椒和干辣椒翻炒，然后将大白菜放入锅中翻炒均匀。

将枸杞适量放入碗中，用清水浸泡，将浸泡后的枸杞倒入锅中，用大白菜炒熟。

炒白菜后，加入适量的盐和鸡精，搅拌均匀。

加入适量酱油和白醋，搅拌均匀。

准备适量水淀粉，倒入锅中，勾芡，煮至汤汁变稠。

煎好后，从锅里拿出来放在盘子里，准备适量的香菜，洗净，放在上面，就可以吃了。家里人很喜欢，有兴趣的朋友可以试试。

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答猕猴桃间伐是为了使猕猴桃负载合理，避免大小年，提高果实产量。猕猴桃疏蕾一般在开花前10 ~ 15天进行，主要是去掉猕猴桃侧芽，保留主芽。授粉后，大约15到20天后收获水果和蔬菜。根据每个主枝的情况，每个果枝将保留3-4个果实。

种植者通常在侧芽分离后半个月左右给猕猴桃蕾疏。一般情况下，每隔20-25厘米左右，在轴承母支的两侧各留一根轴承支。

种植者可以把弱的、过密的结果枝从结果母枝上去掉，保留相对强的结果枝。此外，种植者应清除保存的结果枝上的异常芽、侧芽和病虫害花蕾。一般较强的留5-6个芽，中庸果枝可留3-4个芽。相对较短的果枝可以保留1-2个芽。

种植者应该会发现，猕猴桃的大小一般是从底部到顶部逐渐减小的。而且畸形果容易出现在基部的芽中。因此，种植者在稀疏猕猴桃花蕾时，首先稀疏基芽。然后把顶芽减薄。在结果枝中间尽可能多留芽。

此外，种植者应注意猕猴桃芽的大小和形状与授粉后猕猴桃的大小和形状以及座果有关。因此，种植者在疏除猕猴桃芽时，必须疏除较小的畸形芽。

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答和面就是加入水、牛奶、鸡蛋等液体。制成粉末状荞麦粉，将干面粉与水混合，使面粉变粘，形成光滑的面团。相信连没玩过面团的人都听过面团的三个标准手、盆、面灯。三步加水法可以使整个和面过程干净利落，达到面团发亮、面盆发亮、手发亮的效果。

具体操作是：为了避免水和面粉的不平衡，不要一次加入足够的水，而是将面粉倒入面盆或面板中，中间挑出一个凹槽，慢慢将水倒入凹槽中，用筷子慢慢搅拌。当水和面粉充分搅拌均匀，水被面粉吸干时，用手反复揉面，使面粉变成许多小块，俗称雪花面。这样既不会因为面粉没有时间吸水而导致水流得到处都是，也不会粘手粘锅，对面糊的操作是不利的。然后，将水洒在雪花面上，用手搅拌，做成一团一团的小面团，称为葡萄面。这时面粉还没有吸收足够的水分，硬度较高，可以把面团揉成块，用力把面盆或面板上的粘性面糊擦掉。然后用手蘸点面粉撒在葡萄面上，用双手就可以把葡萄面揉成光滑的面团。

生面团不同用途不同。以吴起粉或付强粉为例。每500克荞麦面，面的面团是擀的，吃水180-200 ml。饺子的面团是200-210 ml，馒头的发酵面是225-250 ml。第一步加60-70%的水，第二步加20%的水，比较后就够了。