怎么腌制萝卜干
关注：68 发布时间：2021-09-29 16:21:26
导语本文整理了怎么腌制萝卜干经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
详细介绍方法/步骤
先将萝卜洗净，切片不去皮，厚1厘米，长约2英寸，放在通风的地方晾干4-5天。
晾干后拿回去，用温开水冲掉灰尘，把萝卜挤出水，加入盐和白酒，搅拌均匀，然后加入香油和芝麻。根据你自己的口味，喜欢辣椒的人会放辣椒面和辣椒面，不喜欢辣的人不会放。
将搅拌均匀的萝卜放入缸中，放入后将萝卜干压实。如果装罐的时候没满，可以用一些竹条或者一次性筷子在罐子里横一下，防止萝卜松动。用保鲜膜封住瓶口。可以用几层保鲜膜，然后用弹性绳绑紧，盖上，密封的罐口放一个水盘，倒一些清水隔绝空气。放在阴凉的地方，十天之后吃。
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