黄瓜炒素鸡的家常做法
关注：79 发布时间：2021-08-30 09:57:01
导语本文整理了黄瓜炒素鸡的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
黄瓜脆嫩，味道清香。素鸡味道鲜美醇厚，吃起来像肉。佐以辅料的炒黄瓜素鸡，口感清爽，鲜美独特，是一顿美味佳肴。下面介绍一下黄瓜炒素鸡的常见做法。
需要准备的物品
2根干黄瓜，一半素鸡，一半青椒。
葱、姜、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、蚝油、油。
详细介绍方法/步骤
黄瓜用水清洗，干燥，切片。
素鸡用水冲洗，控制水分，切片。
青椒用水洗净，控制水分，切片。切洋葱和生姜备用。
将油放入锅中加热。油热后，放入胡椒、洋葱和生姜，炸锅。加入素鸡，翻炒。
加一点料酒，炒一点蚝油，再加一点水，这样炒出来的素鸡就软了。
炒至素鸡变软，放入黄瓜翻炒，加入少许酱油和盐。
炒至黄瓜死，放入青椒，略炒，放入味精，关火，取出勺子。
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