火腿跑蛋的做法
关注：76 发布时间：2021-09-30 11:41:12
导语本文整理了火腿跑蛋的做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
需要准备的物品
3个鸡蛋，一根火腿肠，两个大蒜，半个红辣椒，姜和盐
详细介绍方法/步骤
先将红辣椒丁、蒜末、姜末，火腿肠斜刃切好，打三个鸡蛋备用。
鸡蛋中加入少许盐和两勺酱油，搅拌均匀。
然后加入切好的生姜和大蒜，继续搅拌均匀备用。
向锅里加入少量油，直到它热到70%。
将混合好的鸡蛋倒入炒锅，换成小火(火容易糊)
换上小火后，可以把火腿片和红椒丁均匀的放在蛋液上
如下图，让小火把蛋液烧得差不多干，然后翻过来加热。
当你两面都做的时候，你就会出名。还有哪些孩子不爱吃？
温馨提示
鸡蛋放锅后一定要换小火，不然会很难看，除非你是不粘锅。其实不粘锅也建议用小火。
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