干豆腐炒香菜的家常做法
关注：55 发布时间：2021-09-10 12:16:09
导语本文整理了干豆腐炒香菜的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
豆腐干味道醇厚，味道浓郁。香菜脆嫩，香气浓郁。用豆腐干、香菜、辅料翻炒，清香爽口，开胃，风味独特。下面是豆腐干炒香菜的常见做法。
需要准备的物品
豆腐干1片，香菜120g。
洋葱、姜、盐、味精、胡椒粉、红干辣椒、淀粉、蚝油、油。
详细介绍方法/步骤
豆腐干用水冲洗，控制水分，切成丝。
将香菜洗净，控制水分，切成长段。
.红干辣椒用水洗净，控制水分，用斜刀切成段。切洋葱和生姜备用。
将一勺淀粉放入碗中，加水，钩成稀淀粉。
将豆腐干用水焯水，煮沸后放入锅中30秒，沥干水分。
往锅里放油，加热。油热后，加入辣椒、红椒、葱、姜，炸锅。
然后加入豆腐干翻炒，加入少许蚝油、盐和少许水。炒一分钟。豆腐干变软后，加入调好的稀酱。
酱料浓稠后，加入香菜翻炒。将香菜略炒，加入味精，关火，取出勺子。
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