怎样做花样黄瓜拌皮蛋？

皮蛋富含矿物质，能促进吸收，提高人的食欲，缓解胃酸引起的胃痛，但不能多吃。将皮蛋、火腿、黄瓜做成花样沙拉菜，好看又好吃。小编想和大家分享如何制作皮蛋黄瓜。希望能帮到大家。

需要准备的物品

皮蛋、黄瓜、火腿、大蒜、盐、鸡精、五香粉、酱油、香油、白糖。

详细介绍方法/步骤

准备一根黄瓜，两边各放一根筷子，用直刀切开，然后翻转180度，再用斜刀成45度角，切开，然后拉开。这种切割方法可以将黄瓜拉得很长，而且是连续的。

切好后，盘成一个圈，放在盘子里，用牙签固定，然后把多余的黄瓜切碎，放在中间的圆孔里。

准备一根q火腿肠，去掉外皮，切成块，均匀的放在盘子里。

将皮蛋放入锅中，煮约五分钟，煮好后捞出冷水，切成几瓣，放入盘中，放成花的形状。一些皮蛋变得不完整，所以更容易煮沸和切割。

准备适量大蒜，去掉外皮，切成块，放在盘子中间。

准备适量的蒜末，放入碗中，加入适量的盐、鸡精、五香粉、酱油、香油、陈醋，再加入适量的白糖，搅拌均匀制成酱。

将煮好的调味汁均匀地倒入盘中，腌制大约五分钟，使它更美味。

卤制后即可食用。好吃又有营养。家里人很喜欢。有兴趣的朋友可以试试，也不难做到。

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问怎样让孩子爱吃蔬菜

答步骤/方法

1.添加辅食蔬菜是必不可少的

从婴儿期开始，就要及时给孩子添加一些蔬菜的辅食。一开始，我们可以给孩子喂一些从蔬菜中挤出来的果汁或与蔬菜一起煮沸的水，如番茄汁、黄瓜汁、胡萝卜汁、绿叶蔬菜等。然后我们可以给我们的孩子喂一些蔬菜泥。孩子快一岁的时候，可以吃剁碎的蔬菜。他们可以切碎各种蔬菜，用粥和面条喂它们。

2.把蔬菜做成填充食品

饺子、包子等填充食品多以蔬菜、肉类、鸡蛋为主。这些填充食品便于儿童咀嚼、吞咽、和吸收，味道鲜美，营养全面。对于那些不喜欢吃蔬菜的孩子，你不妨经常给他们一些填充食品。

3.改变烹饪方法做沙拉

有些孩子不喜欢炒菜、炖菜等煮熟的蔬菜，却喜欢西红柿、胡萝卜、黄瓜等一些生蔬菜。有些可以生吃，有些可以做成沙拉。如果孩子不喜欢煮熟的蔬菜，可以适当吃一些生的和煮熟的蔬菜。

4.不要强迫自己吃有特殊味道的蔬菜

不要给宝宝吃一些辛辣苦涩的蔬菜，也不要强迫孩子吃。一些味道奇怪的蔬菜，如茴香、胡萝卜、韭菜等。哪些孩子不爱吃，可以尽量改，比如做填充食品的时候加一些，让孩子慢慢适应。