西红柿炒培根的家常做法
关注：44 发布时间：2021-10-02 11:41:08
导语本文整理了西红柿炒培根的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
腊肉咸鲜，烟熏味浓，番茄酸甜，风味独特，既增加了番茄的美味，又使腊肉不那么油腻，色泽和风味丰富，是一种美味佳肴。下面介绍一下番茄炒培根的常见做法。
需要准备的物品
2个西红柿，150克培根，1个青椒。
葱、姜、盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、酱油、油。
详细介绍方法/步骤
用水清洗西红柿，然后把它们切成小块。棋子的大小根据你的个人喜好而定。如果喜欢吃软一点的，果汁多一点的，就切成小块，但是要切成大块。
长腊肉切成5厘米左右宽的薄片，不容易太小，受热会上油。
青椒用水洗净，切成荸荠片，葱姜切段备用。
将油放入锅中加热。油热后，加入胡椒、洋葱、生姜，爆锅，加入培根，翻炒。
加入少许料酒和酱油，翻炒至培根软油，加入番茄翻炒，加入少许糖和盐。
软化西红柿，加入红汤，加入青椒。
将青椒略炒一下，切掉。加入味精，关火，取出勺子。
温馨提示
盐小心点，咸肉是咸的。
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