韭菜炒腊肉的家常做法
关注：55 发布时间：2021-10-02 12:16:04
导语本文整理了韭菜炒腊肉的家常做法经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
韭菜微辣，嚼起来微甜，清香爽口，腊肉咸咸独特。他们一起油炸，柔软，新鲜，美味。下面介绍一下韭菜炒腊肉的常见做法。
需要准备的物品
培根200克，韭菜150克。
葱、姜、蒜、盐、味精、红干辣椒、胡椒粉、料酒、酱油、油。
详细介绍方法/步骤
用水清洗韭菜，控制水分，切成英寸，装盘备用。
腊肉切成0.3 cm左右的薄片，大小根据个人喜好而定。
将葱、姜、蒜切好，准备红椒干备用。
往锅里加点油，加热。油热后，放入辣椒和红干辣椒，再放入葱、姜、蒜，翻炒。
加入熏肉翻炒，加入少许料酒和酱油。
煸炒至培根透明，用大火煸韭菜，加少许盐。
韭菜炒至颜色变绿，刚好发亮。立即关火，加入味精，取出勺子。
温馨提示
盐小心点，咸肉是咸的。
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