腐竹焖鸭肉的家常做法

对于吃货来说，他们喜欢做各种好吃的，腐竹炖鸭也是一种非常简单易学的家常菜，下面就来说说腐竹炖鸭的常见做法。请看下面

需要准备的物品

大蒜、酱油、腐竹、鸭肉、花生油

详细介绍方法/步骤

首先，我们需要准备两个腐竹，然后把它们打碎，做成小块，放在碗里，用热水浸泡使它们软化。

然后我们准备了一些大蒜，切成蒜粉备用。

然后我们把鸭肉切成块，放在盘子里。我们必须把鸭肉沥干，否则太多的水会影响肉的味道。

然后我们加入蒜蓉泡沫，倒一些酱油，搅拌均匀，腌制十分钟，使其入味。

刚才泡在热水里的腐竹变白了，说明腐竹变软了。这时我们可以把碗里的热水倒掉，沥干。

接下来，我们清洗锅后，将花生油倒入热锅。油温达到冒烟状态后，我们将大蒜泡沫倒入煎锅。

然后我们倒入咸鸭肉，炒至变色。

然后我们继续倒干腐竹，和鸭肉一起炒匀。

炒匀后，加入适量的水，继续炒。

10翻炒均匀后，盖上盖子煨10分钟。在此期间，我们可以打开盖子，继续翻炒，这样鸭肉就可以加热均匀，容易烹饪。

等水干了，就可以做饭了。用腐竹炖鸭肉不是很简单吗？