家常炒牛肉怎么做才嫩
关注：74 发布时间：2021-10-03 21:40:05
导语本文整理了家常炒牛肉怎么做才嫩经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
牛肉很好吃。接下来，我们来说说如何把家常菜炒牛肉做的嫩一点。
详细介绍方法/步骤
如果炒牛肉嫩，需要准备以下材料：淀粉、料酒、葱、姜、蒜。
首先要用清水把牛肉洗净，然后用刀把牛肉切成同样大小和粗细的牛肉片或块。
然后将切好的牛肉用酱油、盐、味精、料酒、姜片、清水、淀粉把握好，腌制十分钟。
因为牛肉切得很薄，当我们把牛肉煮到60%时，关小火，加水盖住它，炖到完全煮熟。
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