烤三文鱼茶泡饭怎么做？

需要准备的物品

200克大米

800毫升水

1块咸鲑鱼

2个咸李子

两片紫苏叶

木鱼花30克

10克海带

日式检验，海藻，柿子，芥末，淡酱油

详细介绍方法/步骤

将咸鲑鱼去皮，放在烤架上烤。

将三文鱼放入烤箱预热至200，然后将三文鱼烤至变色、表面干燥，然后取出切块备用。

昆布放入水中，煮沸，浸泡1小时，然后捞出。

将洗净的木鱼花倒入汤中煮沸，然后过滤入锅，得到清汤。

将水倒入煎茶茶壶中，煎茶。然后将清汤以1: 1的比例倒入茶壶。

紫苏叶切丝，剥去李子皮，切碎。

将李子、鲑鱼和紫苏叶放在盘子里，然后根据你的喜好加入芥末泥。

比较后，用白茶泡饭。

温馨提示

1.果汁是日本食物中的一种酱，类似于中国肉汤

2.还有一个简单的方法，就是把海带加水，然后一起煮开，水要滚的时候把火灭了，木鱼花自然沉淀后过滤肉汤。

3.选择鲑鱼尾巴附近的肉，不要用肚子，也可以用秋刀鱼代替。

4.米饭上的茶是用日本茶炒的，也可以用玄米茶和尤鲁茶代替

5.让米饭稍微冷却后倒入茶水，以保持米饭的弹性和颗粒感。