蓝莓麦芬怎么做？
关注：76 发布时间：2021-10-06 13:57:04
导语本文整理了蓝莓麦芬怎么做？经验知识，帮助您全面了解，小白也能成为高手，跟随小编一起来看一看吧！
需要准备的物品
无盐黄油175克，中筋面粉350克，淡奶油185毫升，杏仁粉50克，发酵粉10克，新鲜蓝莓200克，白糖140克，柠檬皮5克，鸡蛋2个，盐1克
详细介绍方法/步骤
首先做脆粒。白糖50克，杏仁粉50克，中筋面粉50克，无盐黄油50克混合，揉成沙粒，冷藏备用。
做面糊。将干料混合，倒入300克中筋面粉和10克发酵粉，过筛。
加入90g白糖、1g盐和柠檬丝，搅拌均匀。
然后混合湿材料。加入蛋液(2片)、185毫升淡奶油和125毫升黄油液，搅拌。
将干料和湿料混合，搅拌均匀。
加入100克新鲜蓝莓，搅拌至面条呈糊状。
制作成品。把面糊放进模子里。
将准备好的脆粒放在表面。
放蓝莓。
烤箱预热到180，烘烤23分钟，取出放凉。
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